Las Mantecadas de Astorga son uno de los productos de repostería más conocidos y con más tradición de nuestro país.
Su origen se remonta a hace más de 200 años,
apareciendo la primera referencia escrita de las Mantecadas en 1805.
Durante el siglo XIX fueron apareciendo los primeros obradores, hasta
llegar a los siete existentes en la actualidad.
Las Mantecadas tienen un enorme valor histórico y
económico en Astorga y su comarca, tanto que el nombre de Astorga va
irremediablemente unido al de las Mantecadas y viceversa.
Su calidad y su importancia histórica han sido reconocidas con la concesión de una figura de calidad como es la Indicación Geográfica Protegida que certifica su origen y su autenciticidad.
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